Michelin-restauranter i Göteborg
Göteborg har 6 restauranter med Michelin-stjerner. For en by på denne størrelsen er det unikt med så mange stjernerestauranter og utmerkelsene har virkelig satt Göteborg på det internasjonale matkartet. Her er en guide til Michelin-restaurantene med 1 stjerne.
Signum
På Michelin-restauranten Signum (2023), i Mölnlycke like utenfor Gøteborg, serveres en smaksmeny inspirert av de fire elementene – jord, ild, luft og vann. Bak konseptet står medeier og matskaper Thomas Sjögren, som vant årets kokk i 2015. Les mer om Signum.
Project
Restaurant Project er en av de siste restaurantene i Göteborg som har fått tildelt en stjerne i Michelin guiden. På den elegante bistroen spiser du fra de sesongbaserte menyen og nyter en drink eller et glass vin fra restaurantens egen vinkjeller. Restaurant Project ligger et steinkast fra Avenyn. Les mer om Project.
KOKA
Koka har som ambisjon å være ledende innenfor moderne, västsvensk gastronomi. Her kan du velge mellom tre, fem eller syv retter som daglig komponeres ut ifra regionens beste råvarer. Les mer om KOKA.
Bhoga
Skandinavisk kokkekunst med internasjonal tvist. Bhoga byr sine gjester på skandinaviske råvarer med internasjonal touch. Alt med stor spontanitet og frihet styrt av tilgjengelighet og fantasi. Les mer om Bhoga.
Restaurang 28+
En velkjent luksusrestaurant med en av Sveriges mest velassorterte vinkjellere. Svensk-fransk kjøkken i en klasse for sig. Maten kjennetegnes ved artisteri og fantasi, og servicen er av ypperste klasse. Les mer om Restaurang 28+.
SK Mat & Människor
Stjernekokken Stefan Karlsson serverer moderne skandinavisk mat. Nyt matlaging i verdensklasse komponert ut ifra årstidens besta råvarer. Les mer om SK Mat & Människor.
Velkommen til nydelige matopplevelser i Göteborg!
